تاثير بعض العمليات ما قبل الخبازة على بعض الصفات النوعية والريولوجية للوف المدعم بفول الصويا

صفحة المادة البسيطة
dc.contributor.authorمها عامر ضائع العبيدي
dc.contributor.authorباشراف الدكتورة صبيحة حسين الجبوري
dc.date.accessioned2026-07-01T09:19:45Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionرسالة مقدمة الى مجلس كلية الزراعة في جامعة الموصل لنيل شهادة الماجستير في علوم الاغذية
dc.identifier.urihttps://drcentrallibrary.uomosul.edu.iq/handle/123456789/6618
dc.language.isoAR
dc.relation.ispartofseries5799th
dc.titleتاثير بعض العمليات ما قبل الخبازة على بعض الصفات النوعية والريولوجية للوف المدعم بفول الصويا
dc.title.alternativeEffect of some pre-baking processes on some qualitative and rheological characteristics of loof fortified with soybean
dc.typeThesis

ملفات

الحزمة الرئيسية

يظهر الآن 1 - 2 من 2
صورة مصغرة
الاسم:
ملف كامل.pdf
الحجم:
4.81 MB
تنسيق:
Adobe Portable Document Format
تنزيل
صورة مصغرة
الاسم:
مستخلص.pdf
الحجم:
814.21 KB
تنسيق:
Adobe Portable Document Format
تنزيل

حزمة الترخيص

يظهر الآن 1 - 1 من 1
صورة مصغرة
الاسم:
license.txt
الحجم:
1.71 KB
تنسيق:
Item-specific license agreed to upon submission
الوصف:
تنزيل

المجموعات

الرسائل والاطاريح الجامعية