تاثير بعض الظروف البيئة في مواصفات زيت بعض اصناف ثمار الزيتون Olea europaea L

ملفات

Primary مستخلص.pdf (3.12 MB)

ملف كاملpdf (14.54 MB)

التاريخ

المؤلفين

هالة متي نجيب الياس

باشراف الدكتور ثامر عبد القادر خليل

الوصف

رسالة الماجستير في علوم الاغذية

كلمات رئيسية

ثمار الزيتون, الزيت, موعد القطف, الأحماض الدهنية, الفينولات الكلية

URI

https://drcentrallibrary.uomosul.edu.iq/handle/123456789/8905

المجموعات

الرسائل والاطاريح الجامعية

صفحة المادة الكاملة