تدعيم الحليب واللبن بزيتي الكتان والسمسم والمعززات الحيوية ودراسة تأثيرها في صفات المنتج

ملفات

Primary مستخلص.pdf (925.37 KB)

ملف كامل .pdf (5.27 MB)

التاريخ

المؤلفين

أزهار إبراهيم شكر محمود

باشراف الدكتورة سمية خلف بدوي

الوصف

اطروحة دكتوراه علوم الاغذية (علوم الالبان)

كلمات رئيسية

المعززات الحيوية, اللبن, بكتيريا E.coli, زيتي السمسم والكتان

URI

https://drcentrallibrary.uomosul.edu.iq/handle/123456789/9071

المجموعات

الرسائل والاطاريح الجامعية

صفحة المادة الكاملة