تقييم بعض طرق تثبيط انزيم PPO لثمار التفاح الاخضر وتاثيرها على بعض خصائص الجودة لعصيره اثناء الخزن بالتبريد

صفحة المادة البسيطة
dc.contributor.authorزكريا مالك عبد الكريم
dc.contributor.authorباشراف الاستاذ الدكتور عدي حسين علي
dc.date.accessioned2026-06-09T07:59:01Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionرسالة مقدمة الى مجلس كلية الزراعة في جامعة الموصل لنيل شهادة الماجستير في علوم الاغذية
dc.identifier.urihttps://drcentrallibrary.uomosul.edu.iq/handle/123456789/5927
dc.language.isoAR
dc.relation.ispartofseries8898th
dc.titleتقييم بعض طرق تثبيط انزيم PPO لثمار التفاح الاخضر وتاثيرها على بعض خصائص الجودة لعصيره اثناء الخزن بالتبريد
dc.title.alternativeEvaluation of Some Methods of Inhibiting PPO Enzyme for Green Apple Fruits and their impact on some quality characteristics of its Juice During Cold Storage
dc.typeThesis

ملفات

الحزمة الرئيسية

يظهر الآن 1 - 2 من 2
صورة مصغرة
الاسم:
مستخلص.pdf
الحجم:
1.19 MB
تنسيق:
Adobe Portable Document Format
تنزيل
صورة مصغرة
الاسم:
ملف كامل .pdf
الحجم:
18.26 MB
تنسيق:
Adobe Portable Document Format
تنزيل

حزمة الترخيص

يظهر الآن 1 - 1 من 1
صورة مصغرة
الاسم:
license.txt
الحجم:
1.71 KB
تنسيق:
Item-specific license agreed to upon submission
الوصف:
تنزيل

المجموعات

الرسائل والاطاريح الجامعية